山の森の中の
Cafe / Bar

管理人紹介：栗田純一

​東京都調布市出身。2016年から裏磐梯に移住。

2022年から吾妻小舎の管理人に。

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野菜を多く使った、健康的な家庭料理を作ります。

クッキーなどのお菓子を作るのも好きです。

以前は裏磐梯のゲストハウスで働いており、

その時に東京オリンピック高飛び込み金メダリストの英国トム・デイリー選手の宿泊を受け入れたり、元環境大臣小泉進次郎さん、滝川クリステルさんご家族にランチを提供したり、また、吾妻小舎では女優南野陽子さんにコーヒーをいれたりと、けっこうすごいことをしている。

ベジタリアンメニューやムスリムフレンドリーなメニューまで対応力も幅広いため、海外の旅行会社からの評価も高い。

現在は山小屋という限られた調理条件での下、素朴でも楽しい食事の提供を目指し頑張っています。